味の素 川崎工場に行ってきました

川崎市です。訪れた日は、2月土曜日です。（※今回も、プライベートでのお話です。）
前回は午前のCook Do親子コースで、今回は午後の味の素コースです。

味の素 川崎工場の予約

味の素の場合、工場見学コースは複数パターンあります。一般部門で分けると4つ。親子部門を含めると6つです。（2025年2月現在）
※親子部門コースの子どもは、小学生までと年齢制限があります。

• クノールコース
• クックドゥコース／クックドゥ親子コース
• ほんだしコース
• 味の素コース／味の素親子おしごとコース

工場見学は無料です。キャンセル待ち枠のため、予約したのは2週間前です。（キャンセル待ちを狙うには毎日根気よくホームページを巡回する必要があります。）

交通手段と駐車場

（※前回分再掲）
駐車場はありませんが、京浜急行大師線「鈴木町駅」より徒歩1分のため、とても行きやすいです。
駅を出てすぐ、地面にアジパンダの足跡が、見学集合場所である味の素グループうま味体験館入り口まで続いており、小さい子は一生懸命たどりながら歩いていました。（我が家の小1もたどっていました。）

味の素コースの内容

内容は、以下のとおりです。所要時間はおおよそ70分程度です。（2025年2月現在）
写真撮影は工場内では禁止です。

1. 全コース共通の部屋いっぱいの動画 5分
2. 展示物で、味の素に関する歴史や作り方の詳細説明（写真可）
3. アジパンダバスに乗って、工場へ移動（バス内は写真不可、バス外観は可）
4. 包装工場内をアテンドされながら見学（写真不可）
5. うま味の説明、味の素を使った試飲（プロジェクタ画像は写真不可）

見学した感想

工場レーンは無事稼働しており、味の素容器が動いていく様子を見ることができました！
途中のレーンで、味の素の容器が大渋滞するシーンがありました。容器に顔が印刷されており、くるくる回転しながら動いていくため、アジパンダが集合し「大変だ。詰まったぞ！」と困って相談しあっている風に見え、下の子が大爆笑していました。私も愛らしい様子に笑ってしまいました。

試飲は、みそ湯に「味の素あるなし」で飲んでみて、実際にどう感じるか？を行いました。確かにあるなしでかなりうま味が違うと感じました。

また、「化学調味料」とは何だったのか？を今さらながら再確認しました。1960年頃は「化学」という言葉は先進的な良いイメージで利用されていたのに、公害問題の発生など時代の変化と共に受け取られ方が変化し、現在のネガティブなイメージにつながったようです。
味の素では、うま味調味料である「味の素」に対する誤解を払拭するために、正しい情報の発信に努められています。

おみやげ

自分専用にパッキングした味の素と本だしです。（写真は1人分）
もれなくアジパンダがついてくるため、午前・午後の見学で、8パンダになってしまいました…

おまけ

• 味の素は、川崎市鈴木町に立地しているのですが、鈴木町には住民登録している住民は存在していないとのことです。鈴木町はほぼ味の素です。（2025年2月現在）
• 「鈴木町」は味の素の創業者である「鈴木三郎助」の名前に由来しています。元川崎市民だったのに知らなかった！
• （個人的には「鈴木町」＝BOOKOFF SUPER BAZAAR 409号川崎港町店が近いがイメージだったのですが、味の素の町に上書きされました。）

アクセス

味の素株式会社 川崎工場

〒210-0801 神奈川県川崎市川崎区鈴木町3番4号

TEL

0120-003-476（月－土9:00～16:00）