【設備貸与制度利用企業のご紹介】
～ストラスブール＆TERADAYA～

コロナ禍でも攻めの出店攻勢を！！　

先日、当センターの設備貸与制度（他リース制度）を利用されているストラスブールの寺田社長様のところへ近況を伺いに行ってきました。
当社は、1997年に横浜市港南区丸山台にて「ストラスブール」として個人創業後、2003年に「有限会社フロムワン」へ法人成り。その後、店舗数を拡大し、2018年には丸山台店向かいに和菓子店（ＴＥＲＡＤＡＹＡ）をオープン。先日、2021年12月10日にはTERADAYA　大船ルミネウィング店がオープン！現在、ストラスブールは4店舗、TERADAYAは3店舗（うち１店舗はカフェ併設）にて営業を行っています。

昨年は、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、営業時間の短縮やカフェ（イートイン）営業の休業など影響は大きかったものの、横浜高島屋への催事出店、小田急多摩センター駅に新規出店（１年間限定）、和菓子部門のTERADAYAとして京急百貨店の催事出店や、CIAL鎌倉店への催事出店など、様々な取組みを行い、売上は前年を上回る業績を残しています。現在、地元神奈川で愛されている当店のお菓子を"より多くのお客さまに食べてもらいたい”との思いから
オンラインショップを開設されたので気軽に購入することが可能となりました。

最後に一言

甘いモノに目がない私は、帰りにストラスブールさんでモンブランとイチゴのタルトを購入。どちらも上品な味わいで、作り手の情熱が伝わる１品に「また食べたい！！」と思いました。おいしいお菓子を一生懸命作る職人さん、一生懸命販売するスタッフさんの一生懸命な姿が、とても印象的でした。
もし、街でストラスブールさんやTERADAYAさんの店舗を見かけた際にはぜひ立ち寄ってみて下さい！
（写真は、当店人気のチーズインバウム）
（写真は、当店人気の和三盆ロール）