妙蓮寺「ゑびす」で看板のえびすラーメンを味わう

コクのある豚骨醤油スープを、重たすぎず心地よく味わえる一杯

妙蓮寺の「ゑびす」で、看板メニューのえびすラーメンをいただきました。
豚骨醤油らしいコクはしっかりあるのに、重たすぎず、あと引くおいしさ。太めの麺もスープによく合っていて、するすると食べ進められました。
味玉やチャーシューの満足感もしっかりあって、「まずはこれを食べればお店の味がわかる」と思える一杯でした。