事業承継で受け継がれた味

京都のお土産「あめ久」佃煮

職場の人から京都「あめ久」佃煮のお土産いただきました。

その時、ふと“あめ久”のことを思い出しました！！
あめ久は、昨年テレビで放送していた「THE 事業承継その灯を消すな」で紹介していたお店です。

あめ久は、京都東寺の東門前にある、創業90年を誇る佃煮店。
後継者不在であった当社は廃業も視野にいれていたが、そのことを知った京都信用金庫が京都府事業承継・引継ぎ支援センターに紹介し、その後無事、知人に事業承継が行われたとのことです。

京都府事業承継・引継ぎ支援センター支援事例として紹介されています。

事業承継が成功し、大切な老舗の味が残せてとても良かったです。

柔らかく煮てあり、甘めでとても美味しい椎茸昆布。お汁粉の付け合わせにも合いそうです。
お土産におすすめです。京都あめ久

事業承継については、神奈川県でも「神奈川県事業承継・引継ぎ支援センター」にて、ご相談を承っています。